そば好きと、ただの酒飲みが、杉浦日向子さんとソ連、編著の「ソバ屋で憩う」に出会い、開眼。　
その後、そばやで憩う味を覚え、さらに単なる酒飲みから、酒好きに、うまい酒を意識し始めて、出会ったのが十四代
え、これが日本酒、目から鱗がパラパラと取れたような
何度か飲むたびにうまい日本酒がくっきりと
それまでは、酔うためのアルコールというただの酒飲みが、一皮も二皮も向けた思い

そして、2006年11月04日の旅籠町の出会いで、さらに日本酒好きが昇華し、
「そばやに憩う・行こう」 第二幕へ
World is Flatを合言葉に、そばやに憩う・行こう！